Вред и польза бананов для организма человека

vred i polza bananov dlya organizma cheloveka Полезное

Существует более 70 видов бананов, которые являются старейшими культурными растениями в мире. С ботанической точки зрения банан — это ягода. Произрастает в странах с влажным тропическим климатом. В пищу употребляются всего несколько разновидностей этого растения.

Химический состав бананов

Бананы содержат почти 23 грамма углеводов, что составляет 90% съеденной порции. Этот фрукт также содержит один грамм белка и 0,33 грамма жира. Водорастворимые витамины в бананах представлены всей группой B, а также аскорбиновой кислотой.

Жирорастворимые полезные элементы, которые в большом количестве содержатся в тропических фруктах: витамин К, Е, А, бета-каротин. Минералы этого фрукта в основном: магний, кальций, калий, фосфор, медь и марганец.

Калорийность

Пищевая ценность спелых и зеленых плодов разная. Калорийность спелого банана составляет 90-95 ккал на 100 грамм. В зеленых фруктах больше энергии — около 120 ккал на 100 грамм.

Свойства бананов

Полезные свойства бананов заключаются в их качественном составе. В основном этот фрукт помогает поднять настроение и успокоить нервную систему. Насыщает организм питательными веществами, энергией, витаминами и минералами. Это помогает улучшить качество сна и облегчает засыпание.

Бананы снимают боль в мышцах и суставах. Мякоть этого фрукта полезна для желудочно-кишечного тракта: нормализует кислотность, устраняет запоры, обволакивает кишечник. Экзотические фрукты — это натуральный и натуральный пребиотик, благодаря которому они восстанавливают микрофлору кишечника.

Польза

Бананы — уникальный фрукт по своей природе. Они достаточно калорийны, чтобы насытить организм необходимым количеством энергии, к тому же в фрукте есть все необходимые вещества для полноценного функционирования всех систем.

Экзотические фрукты — это полезная, легкая и быстрая закуска. Их широко используют в косметологии и диетологии. Они помогают избавиться от лишней жидкости в организме.

Некоторые ученые считают, что есть связь между употреблением бананов и снижением риска рака. Регулярное употребление этого фрукта помогает контролировать высокое кровяное давление.

Для женщин

Бананы широко используются в косметологии для изготовления масок и обертываний. Они делают кожу гладкой и сияющей, хорошо насыщают влагой. Многие женщины придерживаются специальной банановой диеты для борьбы с лишним весом.

Этот фрукт содержит питательные вещества и помогает бороться с грустью и усталостью в вашем рационе. Фрукт полезен во время климакса и перед менструацией. Он снижает боль, улучшает настроение и снабжает организм необходимыми веществами.

Для мужчин

Экзотический фрукт используется многими мужчинами для достижения сексуального возбуждения. Бананы можно отнести к категории природных афродизиаков. Употребление в пищу этого фрукта будет способствовать более длительному половому акту.

Также бананы полезны тем мужчинам, которые подолгу проводят в спортзале. Один фрукт среднего размера дает силу и энергию и помогает восстановить организм после изнурительных силовых тренировок.

Для детей

Для детей бананы не только полезны, но и развлечены. Эти сладкие и ароматные плоды могут стать полезным десертом и закуской. Регулярное употребление плодов этого растения поможет в развитии детской нервной системы, улучшит качество сна. Дети становятся спокойнее, но в то же время веселее и энергичнее.

При грудном вскармливании

Бананы при грудном вскармливании могут принести как пользу, так и вред. Большинство педиатров считают, что первые 3 месяца жизни вводить фрукты нужно очень осторожно и постепенно. У некоторых детей банан может вызвать газы, колики и аллергию. Мамам рекомендуется есть фрукты небольшими порциями (10-20 граммов) в течение первой половины дня, чтобы посмотреть, как отреагирует ребенок.

Если нет побочных эффектов, можно съесть один средний банан. Большее количество экзотических фруктов может вызвать сенсибилизацию организма. Полезные свойства желтого лакомства для кормящих мам заключаются не только в витаминной нагрузке, фрукт способствует нормализации работы кишечника, мягко устраняя запоры.

При беременности

Банан — один из немногих фруктовкоторые одинаково доступны в магазинах круглый год. Беременные женщины часто выбирают его в качестве закуски. Плоды этого растения — хорошее средство подавления аппетита, их удобно есть в качестве закуски, и, как шоколад, банан дарит счастье и радость.

Этот продукт полезен во всех триместрах беременности. Он укрепляет сердце и кровеносные сосуды, положительно влияет на развитие ребенка и поддерживает плаценту до родов.

Врачи, однако, не рекомендуют злоупотреблять этим фруктом, если у вас избыточный вес и проблемы с уровнем сахара в крови. Бананы — очень калорийные и сладкие фрукты, которые могут иметь негативные последствия для здоровья.

Вред и возможные противопоказания

Из-за высокой калорийности и большого количества сахара заморские фрукты нельзя есть людям с ожирением, диабетом и похуданием. Также следует избегать бананов при аллергических реакциях. Плоды этого растения — тяжелая пища для организма. Поэтому их следует использовать в умеренных количествах.

Употребление банана следует ограничить детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам. Использование продукта в таких случаях необходимо согласовывать со специалистами.

Предупреждение! При тяжелых заболеваниях сердца и сосудов, нарушениях свертывания крови (тромбофлебит, тромбоцитопатия, ИБС и др.) Бананы категорически запрещены. Людям, перенесшим инфаркт или хирургическое вмешательство, не следует находиться на столе.

Не рекомендуется есть зеленые фрукты. Они содержат трудноусвояемый крахмал и вредные для организма вещества. Такие плоды нужно оставить до полного созревания.

Основные правила употребления

Экзотические фрукты нельзя есть с молоком. Такое сочетание может привести к расстройству желудка. Не рекомендуется есть бананы натощак или запивая водой. Это приводит к дискомфорту, тяжести и газам.

Перед тем как съесть банан, его нужно помыть. Плоды привозят издалека, поэтому во время транспортировки их обрабатывают химикатами, чтобы сохранить их в безопасности.

Предупреждение! Не следует есть мякоть банана темного цвета. При гниении выделяет токсичные вещества, вызывающие серьезное загрязнение продуктов питания.

Сколько нужно съесть в день?

Многие считают бананы очень полезными. Что их можно есть в неограниченном количестве. Это иллюзия. Учеными доказано, что не рекомендуется съедать более 2-х средних плодов этого растения в день. В больших количествах этот экзотический фрукт может вызывать нежелательные эффекты.

Детям до 3 лет следует съедать максимум 1 банан в день. В возрасте до одного года обычное количество мякоти плодов составляет 50-100 граммов. Школьникам можно давать до 2 бананов в день.

Можно ли есть ежедневно?

Бананы не рекомендуется есть постоянно каждый день. Это может вызвать увеличение веса и развитие сердечно-сосудистых и пищеварительных заболеваний.

Со скольких месяцев можно давать ребенку?

Лучше всего вводить фрукты в рацион грудничка в возрасте 8-9 месяцев. Этот период не зависит от типа кормления. Некоторые педиатры разрешают давать малышам небольшие порции бананов в возрасте от 6 месяцев, но это делается только по согласованию со специалистами.

Особенности применения в народной медицине

В народной медицине можно найти рецепты бананов от простуды и гриппа, от повышенного давления и запоров. Это средство помогает при болях в мышцах и головных болях. Используется как средство от депрессии и гастрита.

Коктейль с молоком от кашля

Рецепт этого целебного напитка издавна используется в народной медицине. Это помогает облегчить боль в горле, кашель и другие симптомы простуды. Для его приготовления вам понадобятся:

  1. Спелый банан среднего размера.
  2. Стакан молока.
  3. Чайная ложка натурального меда.

Банан нужно измельчить или измельчить в блендере. Молоко вскипятить и смешать с бананом до однородной массы. Перед употреблением добавляют мед по вкусу.

Предупреждение! Напиток должен быть горячим (комфортная температура для употребления), чтобы пить.

При гастрите

Практически все рецепты банановых средств от гастрита содержат термическую обработку. Можно запечь их в духовке с медом или приготовить холодный суп с фенхелем. Для приготовления супа вам понадобятся:

  1. Зрелыебанан.
  2. Стакан нежирного кефира.
  3. Щепотка фенхеля и укропа.

Банан и кефир нужно взбить в блендере, а затем посыпать зеленью. Суп готов.

От депрессии

Бананы лучше всего есть свежими, чтобы нормализовать психическое состояние. Их можно есть как закуску или добавлять в каши, творог. Приготовленные десерты с добавлением экзотических фруктов улучшат настроение на весь день.

При гипертонии

Ученые обнаружили, что регулярное употребление бананов в небольших количествах нормализует кровяное давление. Чтобы укрепить организм и насытить его энергией, можно приготовить интересный напиток:

  1. По 1 стакану грейпфрута и апельсинового сока (250 мл.).
  2. Половина лимонного сока.
  3. Одна столовая ложка натурального меда.
  4. Спелый банан.

В блендере взбить мякоть фруктов, сок и мед. Напиток можно употреблять в течение дня, но не более 2-3 стаканов. Предупреждение! Если у вас аллергия на какой-либо ингредиент коктейля, не используйте его.

Для повышения гемоглобина

Банан для повышения гемоглобина употребляют только вместе с другими овощами и фруктами: морковью, яблоками и свеклой. Сам экзотический фрукт лишь косвенно способен поднять уровень этого компонента в крови.

При запорах

При запорах рекомендуется употреблять бананы в свежем виде, в основном, в первой половине дня. Достаточно съедать 1-2 спелых плода в день, чтобы стимулировать перистальтику и избавиться от проблемы.

Применение в кулинарии

Существует более 70 видов банановых деревьев, но едят лишь некоторые из них. Зеленые или красные очищенные бананы чаще всего используются для кормления сельскохозяйственных животных или приготовления несладких блюд. Спелые, сочные сорта с отчетливо сладким вкусом часто используются в десертах, смузи и даже салатах.

Диетические рецепты

Банан сложно назвать диетическим. Он имеет высокую калорийность и много сахара. Однако в сочетании с некоторыми продуктами. Его можно использовать при похудении.

Например, творожная запеканка с бананом. Оно сделано из:

  1. Чашка муки или овсянки.
  2. Сто граммов нежирного творога.
  3. Один большой банан.
  4. Два яйца.
  5. Ванильный аромат.

Размять банан в блендере или размять вилкой. Добавьте творог, яйца и муку. Можно добавить ваниль. Запекать в духовке 35-40 минут до полного пропекания.

Десерт с бананом

Банановое печенье — один из самых вкусных десертов. Готовится легко и быстро. Необходимые продукты:

  1. ложка меда (натурального).
  2. Яйцо.
  3. Сахар 50 гр. (Вы можете пропустить это.)
  4. Один спелый банан (2 штуки).
  5. Щепотка пищевой соды.
  6. Примерно 1 стакан муки (но вам может понадобиться больше).

Нужно смешать яйцо, сахар и мед и хорошо взбить. Затем к этой массе добавляется нарезанный банан и снова взбивается. Затем добавьте щепотку пищевой соды и муки. Тесто должно получиться довольно густым. Его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут. Затем раскатываем тонким пластом и формируем печенье. Толщину выбирают сами хозяйки (лучше примерно 1,5-2 см). Запекать в духовке до готовности.

Банановый сорбет

Банановый сорбет можно причислить к диетическим лакомствам. В 100 граммах десерта всего 70-75 ккал. Его готовят из следующих ингредиентов:

  1. Клюква 50 г.
  2. Клубника 100 г.
  3. Один спелый банан.
  4. Свежая мята (по вкусу).
  5. Ягоды (по вкусу).

Банан порезать на кусочки (очистить от кожуры) и положить в морозильную камеру. Ягоды (клубника, клюква и другие) тоже нужно заморозить, если они свежие. После того, как все фрукты и ягоды будут заморожены, измельчите их в блендере. Делается это в несколько этапов. Образование кремовой пены свидетельствует о том, что десерт готов. Его можно подавать с черникой и мятой.

Кекс с бананами

Банановые маффины — это полезное и вкусное лакомство. Его можно приготовить как закуску или десерт. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 400 грамм спелых бананов (2-3 штуки).
  2. Мед натуральный 100-150 грамм.
  3. Мука (стакан).
  4. Масло растительное 50 мл.
  5. Одна столовая ложка разрыхлителя.
  6. Щепотка соли.

Все ингредиенты взбиваем в блендере. Недавно добавили муку. По консистенции тесто должно быть густой сметаны.Массу переложить в форму для запекания и поставить в духовку. Всего через 15-20 минут ароматный десерт будет готов.

Полезные напитки с бананом

Смузи — самые популярные и полезные напитки. Их часто используют в диетологии и народной медицине. Освежающие и сладкие — они насыщают организм витаминами и полезными веществами. Чаще всего с бананом сочетаются клубника, яблоко, дыня и черника. Также в такие напитки добавляют сельдерей и мяту.

Смузи из банана

Полезный напиток для всей семьи можно приготовить из банана и корицы. Необходимо взять:

  1. Стакан молока.
  2. Два банана.
  3. Одна чашка клубники.
  4. Щепотка корицы.

Поместите все ингредиенты в чашу миксера или блендера и взбивайте до получения однородной густой массы. В самом конце добавляется корица.

Банановый коктейль с какао

  1. Обычный молочный коктейль может «звучать» по-новому, если в него добавить немного банана и шоколада. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
  2. Большой банан.
  3. Стакан молока.
  4. Одна чайная ложка какао (можно больше).
  5. Мороженое (если хотите).
  6. Дыня (по желанию).

Вылейте молоко в емкость для взбивания. Добавьте ломтики банана и дыни. Взбить до однородной массы. Затем добавьте шарик мороженого (по желанию) и какао. Взбивать, пока масса не станет густой и пенистой.

Коктейль из банана и яблока

Такой освежающий коктейль отлично утолит жажду в жаркий день и насытит организм витаминами. Он состоит из большого банана и сладкого яблока. Основа этого напитка — молоко. Вам понадобится 400-500 мл. Фрукт следует разделить на части и взбить вместе с молоком. Напиток готов.

Как выбрать и как хранить бананы

Выбирать экзотический фрукт стоит внимания с точки зрения внешнего вида. Светло-желтый плод без вмятин и темных пятен — правильный выбор. Можно взять несколько зеленоватых фруктов, но им нужно немного отдохнуть. Бананы рекомендуется брать пучком. Это увеличивает их долговечность.

Бытует мнение, что маленькие плоды слаще крупных. Это не правда. Спелые плоды любого съедобного сорта будут сладкими. Бананы лучше всего хранить в холодильнике. Однако не исключено хранение при комнатной температуре. Зеленые плоды нужно оставить для созревания при 15-20 градусах, а желтые плоды можно хранить в холодильнике.

Для более длительного хранения каждую ножку можно обернуть пленкой или лентой. Если необходимо. Чтобы фрукт быстрее созрел, поместите его рядом с яблоками. В современном мире бананы широко используются в различных отраслях промышленности. Они встречаются в косметике и рецептах народной медицины. Диетологи рекомендуют включать этот фрукт в рацион, чтобы обеспечить организм полезными веществами. Бананы доступны круглый год, поэтому они включены в рацион всех людей.

Ледяной бонус
Добавить комментарий