Чем полезна красная рябина для человека?

chem polezna krasnaya ryabina dlya cheloveka Полезное

Ясень обыкновенный — широко распространенное дерево, которое чаще всего встречается в светлых лесах, на склонах холмов и вдоль дорог. Произрастает в основном в Европе и Азии. Для рябины характерны белые цветки, образующие пышные соцветия, и красно-оранжевые плоды. Рябина играет значительную роль в народной медицине.

Он содержит много важных веществ, в том числе органические кислоты, пектины, сахара, минералы, витамины. Основную часть используемого растения составляют ягоды (Fructus sorbi aucuparii), собранные в конце августа и сентябре. После сбора их либо сушат на солнце, либо сразу обрабатывают. Цветы (Flos sorbi aucuparii), собираемые обычно в мае, используются реже.

Химический состав и калорийность

Плоды дикорастущих служебных деревьев содержат ряд веществ. Наиболее важные из них:

  • Сорбиновая кислота — сорбит, заменитель сахарной свеклы для диабетиков;
  • парасорбиновая кислота — вызывает токсичность черники;
  • другие органические кислоты — винная кислота, яблочная кислота и др .;
  • сахара;
  • дубильные вещества;
  • пектины;
  • флавоноиды;
  • горечь;
  • Эфирное масло;
  • витамины — витамин С, рутин;
  • антоцианы.

Энергетическая ценность (100 г) — 371 кДж (= 89 ккал).

Важный! Цветки этого растения также содержат водорастворимое вещество, похожее на женские гормоны. Цветочный настой рекомендуется при дефиците женских гормонов.

Свойства для организма

Красная верхушка ясеня используется для укрепления иммунной системы. Благодаря высокому содержанию витамина С и других ценных ингредиентов, это хорошее естественное средство профилактики заболеваний и поддержки выздоровления после вирусных заболеваний.

Рябина поддерживает выработку желчи, повышает аппетит, помогает при расстройствах желудка. Его мочегонное действие помогает устранить излишнюю задержку воды в организме, успокаивает подагру, растворяет мочевые камни и удаляет песок.

Черника полезна при женских болезнях. Настойку применяют для нормализации менструального цикла, при проблемах климакса и нарушениях фертильности.

Польза

Влияние растения на здоровье:

  • Благодаря выраженному противоревматическому эффекту ягоды применяют при ревматизме, подагре.
  • Благодаря мочегонному эффекту плод расщепляется и смывает с мочой песок, мелкие косточки. Применяется для увеличения диуреза при заболеваниях почек, характеризующихся пониженной эффективностью.
  • Черника способствует удалению желчи в кишечнике, что хорошо для общего пищеварительного процесса в кишечнике, особенно у пожилых людей, стимулирует выработку желудочного сока. Чай из сушеной рябины рекомендуется при снижении аппетита, желудочных неврозах.
  • Листья растения используются для регулирования стула, особенно в случае постоянных легких запоров без серьезных причин.
  • Настой из листьев помогает при охриплости голоса и укрепляет голосовые связки.
  • Сок черники использовался с незапамятных времен при простуде, боли в горле и проблемах с дыханием, особенно при астме.
  • Эти плоды являются богатым источником антиоксидантов, защищающих от многих хронических заболеваний.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С красная рябина поддерживает иммунную систему. В средние века его часто использовали для предотвращения цинги. Черника обладает значительными антибактериальными свойствами.
  • Цветки красной рябины применяют для ванночек для ног или рук (общие ванночки для детей) при легких формах атопической экземы. Также это растение используется при геморрое.

Антоцианы – убийцы рака

Антоцианы — это флавоноиды с очень сильным антиоксидантным действием. Они противодействуют свободным радикалам, образующимся в организме в качестве продукта метаболизма. В больших количествах они не только отягощают организм, но часто и вредят ему. Антоцианы защищают иммунную систему и обладают сильным противовоспалительным действием.

Плоды рябины красной содержат их в большем количестве, чем другие растения. Ученые считают, что благодаря высокому содержанию антоцианов рябина устойчива к вредителям, отрицательному ультрафиолету и плесени. В этом нетрудно убедиться — собранные ягоды можно хранить в холодильнике додолгое время без риска поражения плесенью.

Самое главное, что антоцианы обладают противораковым действием. И не только профилактически — научные исследования показали, что при некоторых типах рака, особенно в желудочно-кишечном тракте, антоцианы могут разрушать раковые клетки и замедлять рост опухоли. Поэтому в последние годы ясень обыкновенный был включен в список растений, поддерживающих борьбу с раком.

Вред, возможные противопоказания

Следует избегать заражения плесенью черники при обработке и использовании свежей рябины. Важно не переборщить! Нестабильная парасорбиновая кислота раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, вызывая воспаление, рвоту, диарею и другие неприятные симптомы отравления.

Употребление свежих фруктов чревато симптомами легкой интоксикации с тошнотой и головной болью. Сушка и консервирование исключают эту особенность. Рекомендуемая дневная доза — не более 1,5 г фруктов.

Способы применения

Из свежих плодов рябины можно приготовить черничный паштет, варенье. Варенье из рябины можно есть с хлебом. Его регулярное включение в рацион укрепляет защитные силы организма и поддерживает секрецию желудочного сока. Из сушеных ягод можно приготовить чай, который помогает при потере аппетита и кишечных расстройствах. Настой из листьев рекомендуется при проблемах с дыхательной системой.

В лечебных целях

Сильные целебные свойства рябины известны народным целителям на протяжении веков. Сегодня его ягоды все еще используются для приготовления различных сладких десертов, добавляются в соусы, используются для приготовления настоек и чаев.

Красная рябина обладает сильным мочегонным действием и считается очищающим песок от выделительной системы. Черника также поддерживает лечение пониженной функции почек, положительно влияет на выведение желчи в кишечник, тем самым способствуя хорошему пищеварению.

Травяной сбор от гриппа и простуды

При первых симптомах гриппа или простуды попробуйте чай или капли из рябины. Эти меры успокаивают боль в горле, помогают при потере голоса и затрудненном дыхании. Кроме того, благодаря высокой дозе витамина С этот фрукт укрепит иммунную систему, которая в дальнейшем намного лучше справится с болезнью. Рябину можно также использовать в качестве профилактики в холодное время года.

Для приготовления лекарства от гриппа и простуды вам понадобится 1 столовая ложка следующих растений:

  • шиповника;
  • сушеная рябина;
  • мята;
  • тимьян.

Залить ½ литра кипятка и дать настояться 1 час. Процедить, подсластить медом. Пить 2–3 раза в день, разделив общее количество жидкости поровну на каждую партию.

Важно: этот сбор средств не только поможет решить текущие проблемы. Также эффективен в их профилактике (прием внутрь — 100 мл 1 раз в сутки). Эти растения помогают восстановить организм после лечения антибиотиками.

Таблетки от кашля для рассасывания

Измельчите в кофемолке 1 столовую ложку пчелиной пыльцы и сушеной рябины, смешайте с медом. Из полученной массы сформируйте шарики. Выложить на тарелку, сушить на воздухе около 15 дней. Принимать при кашле в виде леденцов по 3-4 штуки в день.

Фитосбор при дисбактериозе

При нарушении микрофлоры кишечника поможет следующий сбор трав:

  • 5 столовых ложек хвои;
  • 3 столовые ложки плодов красной рябины;
  • 5 столовых ложек луковой шелухи.

Все ингредиенты залить на ночь в термосе с кипятком. Процедить утром, разделить на 4-5 равных частей и пить в течение дня. Перед приемом добавьте в каждую порцию по 1 столовой ложке лимонного сока. Продолжительность приема — 3 недели. Прием можно повторить после 2-недельного перерыва.

Лечебный сироп при заболеваниях печени

Чтобы приготовить лекарство от печени:

  • 2 литра плодов рябины;
  • 80 грамм лимонной кислоты;
  • воды;
  • 2-3 кг сахара.

В 4-литровую банку положите ягоды с лимонной кислотой, залейте водой до краев. Настаивать 32-36 часов. Затем растолочь фрукты в банке, процедить, всыпать сахар (1 кг на 1 л жидкости). Перемешивайте, пока сахар не растворится. Разлить сироп по банкам. Используйте по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Рецепт от запоров

Плоды рябины обладают легким слабительным действием и эффективно поддерживают пищеварительную систему. Они полезныне только при запоре, но и для облегчения пищеварения в случае диареи, не имеющей патологической причины. Кроме того, этот фрукт способствует выделению пищеварительных соков, улучшая переваривание более тяжелых продуктов.

Подходящей формой использования рябины при запоре является настой, вводимый не менее 6 часов, или отвар. Потребление 2-3 стакана в день.

  • Отвар. Ягоды залить водой, кипятить около 3 минут, настаивать 10 минут.
  • Настой. Заливаем ягоды водой, накрываем на 6-12 часов.

Поливитаминный напиток

Рябина наиболее полезна в качестве пищевой добавки, она содержит высокий процент всех полезных веществ, которые необходимы организму каждый день. Попробуйте ее дуэт с красным клевером.

  • 2 столовые ложки ягод и клевера отварить в 1 литре воды 2-3 минуты, затем настоять 10 минут. Пить 2-3 раза в день.
  • Залейте 2 столовые ложки фруктов 1 литром холодной воды. Варить 5-6 минут. Добавьте 5 столовых ложек меда. Пить 2-3 раза в день.

Лечение бородавок

Сушеные ягоды измельчить в порошок. Смешивание:

  • 1 столовая ложка пудры;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1 яичный белок;
  • 1 столовая ложка солидола (однородный синтетический жир, можно заменить вазелином);
  • 1 столовая ложка детского крема.

Наносите полученную мазь несколько раз в день на отдельные бородавки.

Спиртовая настойка из почек

В 4-литровую банку положить 1 литр почек рябины, залить 1 литром легкого спирта (достаточно водки). Отставить на 14 дней в прохладном месте, ежедневно перемешивать. Через 2 недели приготовьте сироп из 1 литра воды и 1 кг сахара, и после остывания добавьте его в настойку. Оставьте еще на 14 дней. Не забывайте ежедневно перемешивать. Используйте по 1 столовой ложке 3 раза в день для профилактики и лечения заболеваний.

В косметологии

Когда мы меняем цвет листьев осенью, природа показывает, что скрывается за их летним зеленым цветом. Но пигменты — каротиноиды или антоцианы — не просто красивы. Они также защищают от окисления, вызванного не только радикалами, генерируемыми солнцем, но и неконтролируемыми радикалами, образующимися в организме. Благодаря этому защитному механизму деревья могут жить сотни лет. В плодах рябины также присутствуют натуральные красители, поэтому ее используют в косметологии.

Подсушивающая маска

Измельчите 1 стакан плодов рябины, смешайте с 1 столовой ложкой пищевой соды. Добавьте немного кипяченой теплой воды. Раз в неделю наносите смесь на лицо на 20 минут.

Лосьон

Натуральный тоник из рябины придает коже чистый матовый вид.

  • 100 мл водки;
  • 100 мл холодной кипяченой воды;
  • Полстакана ягод рябины.
  • Натереть плоды рябины на терке и переложить в банку.
  • Добавьте воду и водку.
  • Накрыть, настоять 2 недели.
  • Напряжение.
  • Протрите лицо и шею ватным диском, смоченным в лосьоне.

Маска-пилинг

Чтобы приготовить маску, которая очистит кожу от омертвевших клеток, вам потребуются измельченные ягоды рябины и в равных количествах следующие продукты:

  • простокваша;
  • свежий морковный сок;
  • лимонный сок.

Смешайте ингредиенты в пасту. Используйте один раз в 1-2 недели. Лимонный сок защищает кожу, помогает удерживать влагу и удаляет мертвые клетки.

Заготовка и хранение лекарственного сырья

Плоды собирают как можно позже после размягчения (примерно в конце августа и сентябре). За это время они будут спелыми, сладкими и наиболее ценными по составу.

Важно: если вы не собираете плод, о нем позаботятся птицы.

Есть несколько способов хранения красных ягод:

  • Готовим повидло, повидло.
  • Замораживание.
  • Сушка.
  • Сначала дайте ягодам засохнуть на солнышке, затем подсушите на искусственном огне. Сушку следует проводить как можно скорее, чтобы плод не потерял характерный красный цвет.
  • Также можно предварительно просушить ягоды пучками, удаляя после сушки плодоножки.
  • Сухофрукты желательно протирать на сите.
  • Сушеные ягоды сложите в бумажные или брезентовые пакеты.

Интересные факты в заключение

Его английское название «рябина», вероятно, происходит от древнескандинавского слова «руна», означающего «заклинание». Раньше считалось, что это растение обладает защитной силой от магии молнии во время шторма. В верхней частиЯгода имеет знак пентаграммы, который считался символом защиты.Ветки красной рябины служили защитой от колдовства.Считается символом защиты от зла ​​и злых духов — это символ могущества богини вселенной и защиты людей от зла.Красная рябина также играла важную роль в ритуалах друидов.

Ледяной бонус
Добавить комментарий