Чем полезен чай с молоком для женщин

chem polezen chaj s molokom dlya zhenshhin Полезное

Ежедневно в мире выпивается 3 миллиарда чашек чая. Более 2 миллиардов из них употребляются с чаем с молоком. Два самодостаточных напитка растительного и животного происхождения удивительным образом дополняют друг друга, образуя один, очень уникальный напиток.

Изначально в чай ​​добавляли молочные продукты, чтобы смягчить горькое послевкусие. Однако для большинства этот аксессуар стал привычкой и модой.

Калорийность и состав чая с молоком

Представительницам прекрасного пола, предпочитающим черный чай с молоком, наверняка интересна его калорийность, польза и вред — для женщин в современном мире большое значение имеют здоровая еда и напитки.

Чай относится к категории бескалорийных напитков — в нем содержится от 0 до 5 калорий. В свою очередь, энергетическая ценность чашки чая с молоком зависит от типа используемого молока и количества сахара.

В таблице ниже указана калорийность чашки чая с молоком на 200 мл, где на 150 мл чая используется 50 мл молока и 2 чайные ложки сахара.

Количество молока и сахара на чашку чая Калорийность чашки чая с молоком, ккал белки, г жиры, г углеводы, г
50 мл стандартизированного молока (3,2%) + 2 столовые ложки сахара 74 1.5 1,8 12,43
50 мл цельного молока (6%) + 2 столовые ложки сахара 87 1.4 3.0 12,43
50 мл обезжиренного молока + 2 столовые ложки сахара 41 год 1.5 0 12,3
Сгущенное молоко с сахаром (2 столовые ложки) 85 1,7 2.0 13, 4
50 мл соевого молока + 2 столовые ложки сахара 53,5 0,8 0,4 10,5
50 мл кокосового молока + 2 столовые ложки сахара 132,5 0,8 9,3 11

Молоко богато белками, жирами, лактозой и минералами.

Чай содержит кофеин, поливитамины (ниацин, фолиевая кислота), дубильная кислота, теофиллин, аминокислоты, сахара и более 300 видов химических веществ, полезных для человека.

Свойства чая с молоком для женщин

У многих чашка чая с молоком ассоциируется с расслаблением и комфортом, с удовольствием выпить этот напиток. Однако не все знают о пользе чашки чая. Чай с молочными свойствами, о которых вы, возможно, не знали:

  • обладает омолаживающими свойствами;
  • успокаивает, обеспечивает здоровый и полноценный сон;
  • Повышает минеральную плотность костей, что очень важно для профилактики остеопороза в период менопаузы;
  • Укрепляет кости и зубы;
  • Содержит более 50 гормонов, в том числе эстрогенов, важных для здоровья женщины;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние кожи;
  • обладает мочегонным действием;
  • регулирует кислотно-щелочной баланс;
  • повышает жизненный тонус.

Молоко — сложный продукт, и многие люди плохо его переваривают. Чай значительно облегчает этот процесс. С другой стороны, молоко защищает зубную эмаль от окрашивания биологическими пигментами, которых много в чае.

Зеленый чай хорошо сочетается с молоком. Он чрезвычайно полезен, не содержит кофеина, благотворно влияет на нервную систему, укрепляет иммунную систему, поддерживает стройную фигуру и правильный уровень гормонов.

Польза

Употребление чая с молоком улучшает настроение и способствует быстрому восстановлению после стресса. Напиток содержит уникальную аминокислоту теанин, повышающую мозговую активность, антиоксиданты, витамины группы В.

Чашка чая без молока содержит 36 мг калия. Добавление молока в чай ​​многократно увеличивает содержание калия. Калий необходим для правильного функционирования сердца и поддержания водно-солевого баланса.

Какие еще преимущества я могу ожидать от этого напитка?

  • Молоко в сочетании с чаем нейтрализует кофеин, который может временно увеличить частоту сердечных сокращений и артериальное давление. При проблемах с кровеносной системой отказывать себе в любимом напитке не приходится — достаточно разбавить чайные напитки молоком.
  • Чай с молоком полезен всем, кто задумывается о том, чтобы сбросить несколько лишних килограммов. Диетологи поддерживают использование этого средства для похудения, но только в качестве вспомогательного. Это означает, что вам не нужно сидеть на изнурительных диетах, просто тренируйтесь и употребляйте этот смузи.
  • Сочетание чая и молока ускоряет обмен веществ и помогает вывести токсины из организма.
  • Благодаря содержанию кальция в молоке,укрепляются ногти и костная ткань, улучшается состояние зубной эмали.
  • Польза чая с молоком для женщин в климактерическом периоде — нормализация психоэмоционального фона и устранение гормональных скачков. Во время менструальных болей чашка теплого чая с молоком значительно избавит от дискомфорта.
  • Благодаря содержащимся в напитке полифенолам чая он снижает риск рака яичников и груди, а молоко поддерживает выработку необходимых гормонов.
  • Чай с молоком укрепляет волосяные фолликулы, придает блеск волосам и разглаживает морщины на коже.
  • Иммунологи рекомендуют пить чай с молоком для укрепления защитных сил организма, особенно во время эпидемии вирусных инфекций.

Вред и противопоказания

Чай с молоком относится к разряду полезных и безвредных напитков. Он может быть противопоказан только людям, страдающим непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок.

Но споры и исследования о пользе чая с молоком для здоровья ведутся уже много лет. Это вызвано часто противоречивыми лабораторными данными. Некоторые считают, что добавление молока лишает чай его натуральности, того чистого неизмененного вещества, которое является его уникальным.

Вот некоторые из аргументов ученых:

  1. Молоко повышает кислотность чая, поэтому не начинайте день с чашки чая. Большинство людей пьют чай с молоком по утрам, что нарушает обмен веществ, обезвоживает организм, ухудшает здоровье полости рта и может привести к газам. Это не то начало, которое вам нужно в начале дня.
  2. Кофеин в чае увеличивает количество кальция в моче и снижает пищеварение в пищеварительной системе.
  3. Исследование, проведенное группой исследователей из больницы Шарите Берлинского университета и опубликованное в European Heart Journal, показало, что добавление молока в чай ​​подавляет его способность расширять кровеносные сосуды. Было обнаружено, что казеины (молочный белок) блокируют мощное действие катехинов (флавоноидов в чае), которые защищают артерии и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
  4. Во время экспериментов на крысах ученые заметили, что черный чай способствует выработке у них оксида азота. Чай с молоком такого эффекта не показал. Предположительно, этому помешал молочный белок.

Как приготовить чай с молоком

В зависимости от чайной традиции существуют разные варианты чая с молоком.

Классический вариант

Заварите чайник в кипящей воде и добавьте 1 чайную ложку на чашку чая. Залейте заварку горячей, но не кипящей водой. Дайте пропитаться 5 минут, накрыв кастрюлю чистым кухонным полотенцем. Разлить по чашкам и смешать с горячим молоком. При необходимости подсластить медом или сахаром.

Осторожно. Если молоко холодное, сначала налейте его в чашку. В этом случае теплый чай согреет молоко, и вкус напитка не испортится.

Ягодные или фруктовые вариации

Это классический способ чаепития. Только вместе с чайным настоем в кувшин можно класть свежие или сушеные ягоды или кусочки фруктов. Оставьте чай на некоторое время, 7-8 минут.

Индийский чай масала

Индийский чай — это крепкая смесь специй, трав и чая. На протяжении веков масала почиталась за ее пользу для здоровья. Чай активно используется в традиционной китайской и аюрведической медицине. Молоко дополняет чай богатым сливочным вкусом, который красиво контрастирует с сильным ароматом трав и специй.

Ингредиенты

  • 4 целых гвоздики;
  • 2 стручка кардамона;
  • 1 палочка корицы;
  • 3 стакана воды;
  • 1⁄4 чайной ложки молотого имбиря;
  • Щепотка свежемолотого черного перца;
  • 1⁄2 стакана молока;
  • 2 чайные ложки сахарного песка;
  • 2 столовые ложки черного чая.

Приготовление

  1. Натереть гвоздику, стручки кардамона и корицу в ступке.
  2. Нарезанные специи выложить в небольшую кастрюлю, добавить воду, имбирь, перец и поставить на огонь.
  3. После закипания варить несколько минут, чтобы раскрылись ароматы специй.
  4. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
  5. Теперь очередь молока и сахара: добавляем их в сковороду и сновадовести жидкость до кипения.
  6. Снять с огня и добавить чай. Накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.
  7. Перемешайте чай и процедите в горячий чайник или прямо в чашки.

Это классический вариант приготовления масалы на основе черного чая Ассам. Но можно приготовить такой чай на основе зеленого чая и других сортов чая.

Особенности и правила употребления

Норма для здоровых взрослых — 3 стакана (600 мл) в день. Его следует пить за 30 минут до основного приема пищи. Не перегружайте желудок, употребляя чай сразу после еды или ешьте сразу после чая.

Если у вас язва или гастрит, пейте только теплый чай. Горячие напитки в этом случае категорически противопоказаны. При желчнокаменной болезни достаточно двух чашек в день. При диабете пить чай с молоком без сахара.

При беременности и кормлении грудью

Беременным женщинам пить такой чай не возбраняется, так как он содержит калий, кальций, фтор, фосфор, магний и другие ценные элементы. Они обеспечивают организм матери и будущего малыша всем необходимым.

Однако беременным женщинам следует пить чай с молоком в умеренных количествах и ограничиться двумя чашками в день. Количество потребляемого в течение дня кофеина не должно превышать 200 граммов.

Сладкий чай с молоком богат калориями и углеводами. Это может привести к увеличению веса у беременных, а также к риску гестационного диабета. Чай с молоком особенно ценен для кормящих женщин. Напиток поддерживает лактацию, обеспечивая правильное грудное вскармливание и формируя скелет ребенка.

Во время кормления грудью следует отказаться от кофеина, содержащегося в черном чае, и заменить его зеленым чаем, который содержит вдвое больше витаминов и питательных веществ.

При похудении

Напиток для похудения на основе черного или зеленого чая и молока в последнее время набирает все большую популярность. Женщины называют его «молочным чаем» и с энтузиазмом делятся своим опытом.

Рецепт чая прост: в кастрюле вскипятить 1 л молока, затем добавить 1 столовую ложку сухого настоя и настоять 20 минут. Процедить и пить в течение дня без сахара или с одной чайной ложкой меда.

Люди, которые хотят похудеть, пьют этот напиток в дни диеты — он помогает сохранять упругость и дает ощущение сытости. Не ожидайте впечатляющих результатов от чая, если не сочетаете таким образом похудание с упражнениями и диетой.

А тем, кто не приемлет столь радикальных способов, подойдет классический вариант чая с молоком, описанный выше. Замени ужин на такой чай. Это уберет надоедливое чувство голода, подавит аппетит и предотвратит поздние ужины, которые часто являются основной причиной лишнего веса.

Сроки хранения

Лучше сразу употреблять свежезаваренный чай. Если вам по каким-то причинам это сделать не удалось, холодильник поможет продлить срок его службы. Не забудьте сначала процедить чай, чтобы не осталось листьев. Для этого настой перелейте в таз с крышкой — благодаря этому он не впитает посторонние запахи — и уберите в холодильник максимум на 5-6 часов.

Советы врачей

Доктор Лиза Райан из Центра функционального питания Оксфордского университета считает, что жирность молока служит буфером для антиоксидантов и полифенолов и снижает их активность.

Елена Соломатина, российский диетолог, также считает, что «молоко нейтрализует полезные антиоксиданты, содержащиеся в чае, и это может стимулировать брожение и вызвать дискомфорт в желудке».

Алан Крозье из Университета Глазго в Шотландии считает, что количество молока, добавляемого в чай, обычно настолько мало, что в нем недостаточно молочного белка, чтобы серьезно повлиять на флавоноиды.

Наталья Владимировна Туркина, кандидат медицинских наук, включила чай с молоком в состав лечебной диеты при желчнокаменной болезни.

Смесь чая и молока — напиток, который часто употребляют в Северной Африке и некоторых других странах. Статистика показывает, что в странах, где люди потребляютэтой смеси средний возраст более 75 лет.

Умеренность — это то, что поможет не навредить организму и получить удовольствие от любимого напитка.Конечно, вы должны хотя бы время от времени наслаждаться вкусом чая и молока по отдельности, чтобы они не мешали друг другу поддерживать человеческий организм.

Оцените статью
Ледяной бонус
Добавить комментарий